Nevädze (Centaurea) sú absolútne očarujúce nežné kvietky. Myslím, že ich vo sviežej kytičke ocení každá milovníčka lúčneho štýlu.

V súčasnosti je na výber množstvo odrôd, takže okrem klasickej modrej sa môžete potešiť ružovými, bielymi, fŕkanými, purpurovými až takmer čiernymi kvetmi.

Ako je to s ich sušením?

Sušené nevädze

Nevädze majú bohato rozvetvené stonky a kvitnú postupne. Preto je zber akurátne rozkvitnutých kvetov náročný a prácny.

Nevädze určite odporúčam sušiť rýchlo pri vysokej teplote a tme v sušičke. Pomalé, prirodzené sušenie hoci na tmavom mieste spôsobuje stratu sýteho zafarbenia. Postupne kvietky dokvitajú a po vysušení strácajú lupene.

Ukážku sušenia nevädzí a viac informácii nájdete v tomto videjku:

 

Komentovať príspevok

Páčil sa vám článok? Dajte o ňom vedieť svojim priateľom: